Dị ứng thực phẩm: đuổi hoàn toàn không còn là giải pháp duy nhất

Dị ứng thực phẩm: đuổi hoàn toàn không còn là giải pháp duy nhất



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nhân dịp Đại hội dị ứng Pháp lần thứ 9 từ ngày 15 đến 18 tháng 4 năm 2014 tại Paris, Tiến sĩ Christine Sauvage Delebarre, trưởng khoa dị ứng của Bệnh viện Saint-Vincent-de-Paul, Lille, đã đưa ra quan điểm sàng lọc và phương pháp điều trị mới cho dị ứng thực phẩm.

Có bao nhiêu trẻ bị dị ứng với thực phẩm

  • Ở Pháp, khoảng 4 đến 8% trẻ em bị dị ứng thực phẩm, chủ yếu là đậu phộng, trứng và sữa bò. "Những con số này đã tăng gần gấp ba trong mười năm qua và lo ngại trong 90% các trường hợp, lạc và các loại hạt, như hạt điều", lưu ý Christine Sauvage Delabarre "Dị ứng với sữa và trứng nói chung là Chuyên gia đầu tiên xuất hiện, nhưng trong 80% trường hợp, chúng sẽ biến mất trong khoảng từ 5 đến 7. Dị ứng đậu phộng được biểu hiện sau đó, nhưng sẽ biến mất hoàn toàn trong 10 đến 15% trường hợp ", chuyên gia nói.

Các triệu chứng của dị ứng thực phẩm là gì?

  • Trong phần lớn các trường hợp, dị ứng được biểu hiện ngay sau khi ănbởi một phản ứng da (eczema hoặc nổi mề đay), đôi khi liên quan đến sưng mặt, nôn mửa và đỏ và ngứa mắt. Đây được gọi là phản ứng dị ứng ngay lập tức hoặc dị ứng cấp tính. Trong những trường hợp nghiêm trọng nhất, sốc phản vệ có thể xảy ra.
  • Nó cũng xảy ra rằng dị ứng được biểu hiện trong vòng 24 đến 48 giờ sau khi ăn thức ăn, ở dạng chàm. Rối loạn tiêu hóa cũng có thể. Đây là một phản ứng dị ứng chậm hoặc mãn tính.

Thử nghiệm dị ứng như thế nào?

  • Nếu phản ứng dị ứng là ngay lập tức, bác sĩ dị ứng sẽ thực hiện các xét nghiệm da, được gọi là "xét nghiệm chích". Nó đọng lại trên da của trẻ những giọt chiết xuất thực phẩm - hoặc thực phẩm tươi - và sau đó đốt da để thâm nhập vào các phân tử. Chất gây dị ứng được đẩy vào tiếp xúc với các tế bào để gây ra phản ứng cục bộ. Nếu trẻ bị dị ứng, phản ứng (sưng) sẽ ngay lập tức.
  • Nếu phản ứng dị ứng bị trì hoãn và các rối loạn ngấm ngầm hơn, việc sàng lọc sẽ được thực hiện bằng một thử nghiệm vá. Thực phẩm được áp dụng cho da và đọc được thực hiện 48 đến 72 giờ sau đó.

Điều trị dị ứng gì?

  • Cho đến bây giờ, trục xuất là điều trị duy nhất có thể. Christine Sauvage Delabarre nói: Một tình huống thường rất khó sống trong cuộc sống hàng ngày đối với đứa trẻ và tùy tùng của anh ta: "Việc trục xuất hoàn toàn là gần như không thể vì có nhiều chất gây dị ứng đeo mặt nạ và 27% trẻ em không nhận ra chất gây dị ứng của chúng". Sự thay thế duy nhất để đối phó với một phản ứng: luôn luôn có thuốc kháng histamine trong trường hợp khủng hoảng.

1 2