Cà rốt-Sage Madeleines - Trẻ sơ sinh.com

Ngụy trang dưới dạng bánh, rau sẽ được chào đón bởi những đứa trẻ không thích ăn. Một sáng tạo sành điệu của đầu bếp Alain Passard, người mời bạn chia sẻ niềm đam mê rau củ của mình với con bạn.

Thành phần:

Dành cho 4 người:
100 g bơ nửa muối
1 gói bột nở
125 g đường
3 quả trứng
1 lòng đỏ trứng
nước ép của một quả cam
nước cốt của 1 nửa quả chanh
25 g bột rây
1 nửa cây xô thơm tươi
300 g cà rốt
2 hạt phỉ bơ cho hến.

Chuẩn bị:

Làm nóng lò ở 180 ° C (th.6). Rửa và gọt vỏ cà rốt. Cắt chúng thành những lát mỏng, sau đó đổ chúng vào nồi. Thêm nước cho đến khi nửa chừng và đổ nước cam. Đậy nắp và nấu cho đến khi tan chảy. Đưa chúng đến nhà máy rau và cuốn sách. Trong một cái chảo, làm tan chảy bơ, sau đó thêm một ít lá xô thơm và để ngấm qua lửa rất thấp trong 10 phút. Trong một cái bát, đổ nước cốt chanh. Thêm đường, toàn bộ trứng và lòng đỏ, sau đó phối hợp tốt với thìa gỗ. Đổ bột vào mưa và men. Khi hỗn hợp mịn, nhanh chóng thêm sage bơ tan chảy (loại bỏ lá trước) và 200 g cà rốt xay nhuyễn. Bơ dưới cùng của hến madeleine, sau đó đặt một vài lá xô thơm nhỏ. Đổ bột bằng cách đổ đầy khuôn chỉ 2/3. Nướng 20 phút. Bỏ ra ở lối ra của lò và để nguội trên giá. Mẹo +: Ngụy trang dưới dạng bánh, rau sẽ được đón nhận bởi những đứa trẻ không thích ăn. Cung cấp cho họ vị ngọt như trong công thức này của madeleines hoặc như trong bánh cà rốt cổ điển, hoặc muối trong bánh với cà chua hoặc rau mùa hè.

Bình luận:

Dinsmore
2022-05-01, 10:26:16

Đã cấp, thông tin hữu ích
Shakora
2022-05-05, 16:27:48

I, sorry, but that certainly does not suit me at all. Ai khác có thể giúp đỡ?
Oakley
2022-05-16, 12:35:21

have something to choose
Thutmose
2022-06-04, 15:15:11

Trong đó một cái gì đó là. Cảm ơn vô cùng vì lời giải thích, bây giờ tôi sẽ không thừa nhận một sai lầm như vậy.
Nikomi
2022-06-15, 12:15:27

I apologize, of course, but it doesn't quite suit me.
Arian
2022-06-26, 03:53:17

This valuable opinion