Gà fajitas

Viva Mexico! Dưới đây là một công thức sẽ làm hài lòng cả gia đình. Phục vụ các thành phần khác nhau trong bát nhỏ ... hãy để mọi người làm công thức của mình!

Thành phần:

• Dành cho 4 người:
• 8 bánh ngô
• 400 g ức gà
• 2 củ hành
• 1 quả cà chua
• 1 quả ớt đỏ
• 1 hạt tiêu vàng
• dầu lạc
• 4 c. kem tươi
• vài lá xà lách
• muối và hạt tiêu.
• Đối với cuộc ướp:
• 2 tép tỏi
• 1 vôi
• 1 c. thì là
• 1 c. bột cà phê ớt.
• Đối với guacamole: 2 quả bơ chín
• nước cốt chanh
• 1 quả cà chua nhỏ
• 1 củ hành mới
• 1 nhúm hạt tiêu Espelette.

Chuẩn bị:

Cắt ức gà thành dải. Đối với ướp: nhấn vôi. Bóc vỏ tỏi và băm nhỏ. Trộn nước cốt chanh, tỏi, thì là, ớt và thịt gà. Nêm muối và hạt tiêu và dự trữ trong 30 phút. Trong khi đó, gọt vỏ và cắt lát hành tây. Rửa và chi tiết ớt trong dải bằng cách loại bỏ hạt của chúng. Rửa và cắt cà chua thành khối. Làm nóng một ít dầu trong chảo. Đặt ớt trở lại trong 5 phút, sau đó thêm hành tây và nấu trong 5 phút trên lửa nhỏ. Thêm dải gà. Nâu, sau đó thêm cà chua thái hạt lựu và nấu trong 5 phút trên lửa nhỏ. Chuẩn bị guacamole: gọt vỏ và băm nhỏ hành tây. Rửa cà chua và chi tiết nó trong súc sắc rất nhỏ. Gọt vỏ bơ và nghiền nát thịt của chúng trong một bát thêm nước cốt chanh, ớt, một vài giọt dầu, hành tây và cà chua thái hạt lựu. Muối và hạt tiêu. Giữ mát bằng cách phủ bằng màng bám. Làm nóng bánh tortillas trong lò nướng hoặc lò vi sóng theo chỉ định trong gói. Trang trí với một ít thịt gà, salad đá bào thành dải, guacamole và crème fraîche. Cuộn và phục vụ. Mẹo +: Trẻ em thích trang trí fajitas theo sở thích, phục vụ các thành phần khác nhau trong bát. Đề nghị họ cũng thêm phô mai, loại cheddar nghiền.