Thịt bê thái nhỏ với chanh và hương thảo

Thịt bê thái nhỏ với chanh và hương thảo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Chúng tôi đặt nước hoa của miền Nam và chúng tôi để mình bị quyến rũ bởi tia mặt trời nhỏ thực sự này trên đĩa. Yum! Một công thức nhẹ và ngon.

Thành phần:

Dành cho 4 người

  • 4 thớt thịt bê không quá mỏng (khoảng 120 g)
  • 15 g bơ
  • 40 g phô mai Parmesan mới xay
  • 1 muỗng canh dầu ô liu
  • 2 tép tỏi
  • 2 nhánh hương thảo
  • 1 quả chanh, cắt thành lát
  • Nước cốt chanh
  • muối và hạt tiêu mới xay

Chuẩn bị:

Làm phẳng các mảnh nhỏ và cắt làm đôi. Bóc vỏ tỏi và cắt làm bốn.

Làm nóng dầu và bơ trong chảo không dính, chiên tỏi cho đến khi nó có màu nâu vàng. Lấy nó ra khỏi chảo.

Nhanh chóng trả lại các cốt lết trong dầu ở nhiệt độ cao, mỗi bên 1 phút.

Làm nóng trước vỉ nướng. Sắp xếp các lát chanh trong một đĩa gratin dầu. Chia hương thảo trong món ăn và cho vào băm nhỏ, rắc nước cốt chanh, muối và hạt tiêu.

Rắc phô mai parmesan. Nướng trong 4 phút cho đến khi phô mai tan chảy và bề mặt của gratin có màu nâu vàng. Phục vụ ngay.