Kem gạo cháy

Kem gạo cháy



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Các crème brûlée, bạn biết ... nhưng bạn đã biết công thức với gạo? Mềm và ngon, với công thức này, tất cả những người sành ăn sẽ liếm miếng sườn của họ.

Thành phần:

  • 25 g bơ
  • 75 g gạo tráng miệng
  • 500 ml sữa nguyên chất
  • 1 quả chanh
  • một số sợi nghệ tây
  • 1 c. muỗng canh đường kết tinh
  • 1 gói đường vani
  • 4 c. đường nâu (loại đường nâu)

Chuẩn bị:

Làm nóng lò ở 160 ° C. Phết bơ vào 4 cái hầm nhỏ trong lò nướng. Nướng cho đến khi bơ tan chảy. Trải cơm lên trên.
Trong một cái chảo, làm nóng sữa với vỏ chanh, nghệ tây, đường cát và đường vani cho đến khi thu được hỗn hợp sủi bọt. Đổ sữa vào các món thịt hầm nhỏ và trộn đều. Đậy nắp hầm.
Trải một tờ giấy nướng trong đĩa gratin (để tránh sủi bọt), đặt các món thịt hầm vào món ăn và đổ đầy nước nóng đến một centimet dưới mép của món thịt hầm. Nấu khoảng 45 phút (tùy thuộc vào kích thước của món thịt hầm) cho đến khi bánh pudding dày và kem. Thường xuyên bật trong hầm, thỉnh thoảng đảm bảo rằng nước không chảy vào.
Lấy thịt hầm ra khỏi lò và để kem ấm. Rắc một lớp đường vàng dày và caramen.
Để nguội một chút trước khi ăn.

Le Creuset - Borgerhoff & Lamberigts